Hotel Saxkjøbing: Mere indbydende end nogensinde før

De fredede, historiske bygninger er nænsomt renoveret, hvorfor restaurant, lounge, festsal, gårdhave og værelser fremstår mere indbydende end nogensinde før. Det gamle hotel med den gule facade er da også ret så berømt hos lokalbefolkningen på Lolland. Hotellet har nemlig efterhånden over 200 år på bagen, og erfaringen kan tydeligt mærkes, når de første forventningsfulde skridt tages igennem hotellets hoveddør. Her kan I uden tvivl se frem til at blive forkælet og serviceret, som det sig jo hør og bør på en dejlig, dansk miniferie. 

PSST! Hotel Saxkjøbing ligger blot 135 km fra København (ca. 1 ½ times kørsel). 

Personlig charme og hjertevarme

Hotellet skiller sig ikke blot ud på sin historie. Claus Meyer har nemlig også sørget for, at personlighed og hjertevarme gennemsyrer den lune beværtning. Værelserne er enten nyistandsatte og moderne eller charmerende med bindingsværk og trægulve. Vores rejseekspert blev i særdeleshed imponeret over hotellets lille stue, som bl.a. huser et par af Claus Meyers' mors gamle møbler, som bidrager med en helt særlig stemning. Her kan I for eksempel nyde en god kop kaffe eller en kop varm chokolade. 

TIP! Hotellets gårdhave er en lille perle i sig selv, som indbyder til hyggelige stunder i de lunere måneder.

Det moderne landkøkken

Claus Meyer har ejet hotellet siden 2006, og hans madfilosofi er tydelig på menukortet. Køkkenet laver gastronomi på højt niveau og arbejder – i tæt samarbejde med de lokale gårde, fiskere og fødevareproducenter – på at genskabe stoltheden omkring egnens udsøgte råvarer og produkter. I kan altså godt glæde jer til en smagfuld oplevelse på hotellet, hvis køkken også har fået en fornem anmeldelse i Børsen, oktober 2022. Børsens udsendte, Ole Troelsø, udtrykker det bl.a. således: 

"Som måltidet skrider frem, indfinder først to og så endnu to gæster sig i restauranten, de virker hjemmevante på en hyggelig måde, som passer godt til romantiske forestillinger om en god gammeldags købstad, hvor borgerne mødes på byens hotel. Et hotel, jeg snart tjekker ind på igen, for aftenmenuen ser også god ud."