• Du får frit valg for 200,- hos La Tre Street Kitchen (Din pris: 99,-)
• Spar over 50 % på hele menukortet
• Vælg fx hjemmelavet pho på okse - eller vegetarisk - de specielle vietnamesiske forårsruller, nudler, bahn mi-sandwiches og meget mere
• Værdibeviset er gyldigt helt t.o.m. d. 27. maj 2024

Hjemmelavet goodness hos Politiken-favorit

Politiken kaldte deres retter "vidunderlige", og vi kan seriøst ikke være andet end enige. I Studiestræde ligger der ét af de der små, autentiske steder, som de fleste efterhånden kender, fordi det simpelthen bare er for godt. Navnet er La Tre, og her serverer de vietnamesisk mad ud fra ét mantra: hjemmelavet. 

Her er alle de velsmagende, syd- og nordvietnamesiske retter lavet helt fra bunden - med masser af smag, friskhed, sylt og rigtig godt håndværk. Og i et helt specielt samarbejde med Niche sparer du nu 50 % på hele menukortet. Er du til snasket-friske bahn-mi med masser af flamberet, marineret oksekød? Håndrullede sprøde forårsruller med rispapir, svinekød og specialimporteret orange daglilje? Måske en vegetarisk pho lavet på kejserhat, shiitake-svampe og markchampignoner - med et hjemmefermenteret æg? Hjemmebrygget kombucha på lychee? Valget er dit, og det er frit! 

ALDRIG bouillonterninger

Hvis der er én ting, La Tres lille køkken aldrig har set skyggen af, så er det en bouillonterning. Her ved de nemlig, at smag kommer fra tid og gode råvarer. Hos La Tre sylter og fermenterer de derudaf. De marinerer selv deres kød med masser af citrongræs. De steger og braser og koger fond til deres pho - nåhja og så kan du også lige smage hjemmelavet kombucha med mango eller lychee. 

Menukortet er altid i udvikling ud fra de to kokkes påfund og sæsonernes skiftende udvalg af danske råvarer. Men der er to ting, der aldrig forlader menukortet, ligemeget hvad: La Tres kæmpestore snasket-friske bahn mi-sandwiches med flamberet oksekød og masser af urter og sylt. Og så deres intense, varmende pho kogt på 100 kg oksekraftben til 100 L suppe - serveret med bønnespirrer, tyndtskåret rå kalvefilet og vigtigst af alt: masser, masser af smag. 

Som at besøge bambusbyen

La Tre er virkelig et paassionsprojekt. Navnet 'La Tre' betyder bambus på vietnamesisk - og kommer da også med inspiration fra ejerens hjemby i Nordvietnam, hvor der var 'bambus over alt'. 

... og mon ikke også der kan findes et bambusskud blandt alle specialiteterne på menukortet? Du må hellere tage derned og undersøge det.